côtes gratinées

ingrédients:
4 côtes de porc
50 g d'emmental râpé
2 càs de crème épaisse
1 càs de moutarde

préparation:
faire dorer les côtes des deux côtés dans une poèle.
dans un bol ,mélanger la crème avec le fromage et la moutarde.
mettre une feuille de papier sulfurisée sur la plaque du four et y déposer la viande badigeonnée de la préparation .
cuire 20 min à 160°.