Ingrédients:
boudin noir
2 gros oignons
100 ml de vin blanc sec
thym

Préparation:
épluchez et émincez les oignons.Les laisser compoter dans une sauteuse avec du beurre sur feu moyen. Piquer bien le boudin avec une fourchette.Mettre les oignons dans un petit plat à four,ajoutez le vin blanc.
cuire 30 min à 200°.servir avec une purée maison.

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