Ingrédients 
1 lapin
3 tomates
3 petites courgettes
huile d'olive
2 gousses d'ail
1 citron
100 g de lardons
1 cube de bouillon de poule dilué dans 500 ml d'eau
2 échalotes
2 cac de ras el hanout 
1 cac de curcuma
1 cac de cumin 
coriandre

Préparation:
dans une cocotte ,mettre 3 cas d'huile d'olive et y faire revenir l'ail avec l'échalote émincée ainsi que les épices et les lardons 
ajouter le lapin couper en morceaux et laisser cuire à couvert 15 min en retournant de temps en temps la viande. 
épluchez les courgettes et coupez les en rondelles.
enlevez la viande et déglacez avec le jus de citron,remettez la et ajouter les courgettes ,les tomates coupées en quartiers et le bouillon
laisser cuire 1h

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