gigot de 7 heures

1 gigot d'agneau
3 tomates coupées en 4
3 petites carottes coupées en rondelles
2 oignons émincés
1 bouquet garni
1 cube de bouillon de boeuf dilué dans 400ml d'eau

Préparation:
préchauffer le four à 120°.
faire dorer dans une poèle le gigot sur toutes les faces.
dans un plat ,mettre la viande,verser le bouillon ,ajouter les légumes et le bouquet garni.
cuire 7 h en le retournant toutes les 30 min.