Ingrédients pour 4 gaufres :
250 g pommes de terre bintje
25 g de maizena
1 oignon
1 oeuf
50 g crème liquide
Sel et poivre

Préparation:
râper les pommes de terre et les presser avec du papier absorbant pour enlever un maximum d'eau,les mettre dans un saladier .râper l'oignon et l'ajouter dans le saladier,ajouter l'oeuf ,la maizéna e tla crème ,assaisonner et bien mélanger.

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