02 septembre 2014

sauce tomate en conserve

Ingrédients :pour 2,700 kg de tomates2 feuilles de laurier 3 gousses d'ail 2 oignons2 càs d'huile d'olivefeuilles de basilic ciseléesPréparation:Laver les tomates et enlever les pédoncules.Faire une incision en croix sur le dessous des tomates et les plonger dans l'eau frémissante à peine 1 minute.Les retirer et les plonger dans l'eau froide.Enlever la peau et les couper en 4.Dans une sauteuse,faire revenir l'oignon et l'ail émincé.Y ajouter les tomates ainsi que les feuilles de laurier.Laisser mijoter 20 min à feu... [Lire la suite]
Posté par prisca020299 à 11:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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