01 novembre 2014

velouté de butternut rôtie au romarin

Ingrédients:1 courge butternut2 branches de romarinhuile d'olive 1 l de bouillon de poule1 càs de crème fraîche épaisse1 oignonPréparation:Couper la courge en 2 dans le sens de la longueur enlever les graines et la badigeonner d'huile d'olive avec un pinceau .Effeuiller le romarin et poivrer.Cuire 45 min au four à 170 °.Dans une casserole ,faire légèrement dorer l'oignon émincé dans un peu d'huile .Ajouter la chair de la courge et le bouillon de poule .Cuire 10 min et mixer à l'aide d'un pied plongeant.
Posté par prisca020299 à 09:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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