24 novembre 2014

Mousse au mascarpone et kiwi

Ingrédients:125 g de mascarpone40 g de sucre glace2 oeufs1/2 càc de vanille liquide1 pincée de selkiwisPréparation:Dans deux saladiers,séparer les blancs des jaunes .Battre les jaunes avec le sucre glace afin de les blanchir.Incorporer le mascarpone et fouetter à nouveau.Monter les blancs en neige très fermes et les incorporer en deux fois à la première préparation à l'aide d'une spatule très délicatement.Réserver au frais.Peler les kiwis et les couper en petits cubes.Dans des verrines ,disposer une couche de kiwi puis de mousse... [Lire la suite]
Posté par prisca020299 à 07:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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