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Ingrédients:
pour 10 madeleines:
60 g de beurre mou 
1 citron jaune 
55 g de sucre en poudre
80 g de mascarpone
1 oeuf
95 g de farine 
1 càc de levure chimique
20 g de poudre d'amande

Préparation:
Préchauffer le four à 175° en prenant soin de retirer la grille car les moules en silicones doivent être poser sur grille froide afin de ne pas les abimer.
Dans un saladier ,mélanger le beurre et le sucre.Ajouter l'oeuf et la mascarpone ,fouetter.Ajouter la farine,la levure et la poudre d'amande,fouetter à nouveau pour obtenir une pâte homogéne.Terminer en incorporant le jus de citron.
Répartisser la pâte dans les alvéoles du moule à madeleines et enfourner pour 20 min.