05 juin 2014

bagel

Ingrédients :30 g de levure fraîche 500 g de farine2 càs d'huile2 càc de sel1 oeufPréparation:diluez la levure dans 250 ml d'eau tiède et ajoutez l'huile.dans un plat,mélangez farine,sucre et sel .ajoutez petit à petit la levure,mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.formez une boule ,couvrir d'un linge humide et laissez reposer 1h (elle doit doubler de volume).malaxez 5 min la pâte et la diviser en 12 parts,formez des boules et faire un trou au milieu.sur la plaque du four,mettre une feuille de papier sulfurisée et y... [Lire la suite]
Posté par prisca020299 à 11:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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