17 octobre 2014

tiramisu au citron

Ingrédients:3 jaunes d'oeufs70 g de sucre en poudre200 g de mascarpone2 blancs d'oeufsbiscuits à la cuillersirop fait maison (50 ml d'eau + 50 g sucre )pour la crème de citrons:2 citrons 2 oeufs40 g de sucre en poudre 40 g de beurrePréparation:crème de citrons:Dans un saladier ,mettre le jus de citron ,les oeufs ,le sucre et le beurre.Faire chauffer au bain-marie sans cesser de mélanger jusqu'à ce que la crème épaississe.Laisser refroidir.Crème au mascarpone:Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre pour les blanchir puis... [Lire la suite]
Posté par prisca020299 à 06:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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