5 juin 2014
risotto aux asperges vertes et mascarpone
Ingrédients: 1 botte d'asperges 1 oignon 200 g de riz arborio750 ml de bouillon de volaille100 g de mascarpone50 g de parmesanhuile d'olive Préparation:laver les asperges et les couper à la base, lier en fagots sans trop serrer.les cuire dans de l'eau...