02 juillet 2014

biscuit roulé à la crème de mascarpone et abricots

Ingrédients: pour le biscuit:4 oeufs 75 g de farine 50 g de maizéna1 pointe de couteau de levure chimique125 g de sucre en poudre pour le sirop:2 càs de confiture d'abricots40 ml d'eau 1 càs de grand margnierpour la garniture:180 g de mascarpone1 feuille de gélatine + 20 ml de crème liquide60 g de sucre glace1 càc d'arôme vanille110 ml de crème liquide pour la chantilly abricots mûrs à point Préparation: pour le biscuit ,préchauffer le four à 180°. séparer le blanc des jaunes .battre les jaunes avec... [Lire la suite]
Posté par prisca020299 à 10:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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04 juin 2014

carrés au sirop d'érable

Ingrédients :200 ml de sirop d'érable150 g de cassonade150 g de beurre2 oeufs1 càc de vanille liquide200 g de farinePréparation:préchauffer le four à 200°faites chauffer dans une casserole le sirop d'érable et 100 g de cassonade ,arrêter aux premières ébullitions.dans un bol mélanger 100 g de beurre ,le reste de cassonade et 100 g de farine.beurrer le moule ,y mettre la préparation et la presser légèrement.cuire dans le four 10 min et retirer,baisser le à 180°.battez les oeufs et mélangez les au sirop encore tiède.toujours en... [Lire la suite]
Posté par prisca020299 à 20:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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