24 janvier 2015

Cookies au chocolat blanc et cranberries

Ingrédients:200 g de farine150 g de cassonade125 g de beurre1 oeuf1 càc de levure chimique1 pincée de sel200 g chocolat blanc200 g de cranberries séchéesPréparation:Préchauffer le four à 180°.Dans un bol,battre l'oeuf avec la cassonade ,ajouter ensuite le beurre fondu,mélanger .Dans un saladier mélanger la farine ,le sel et la levure ;y incorporer le mélange oeuf +beurre+cassonade.Terminer par les cranberries et le chocolat coupé en petits morceaux.Mettre la pâte au réfrigérateur une quinzaine de minutes .Faire des boules à la... [Lire la suite]
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05 juin 2014

napolitain (chocolat au lait)

Ingrédients :Génoise nature :150 gr de crème dessert à la vanille300 gr de sucre400 gr de farine90 ml d'huile végétale100 ml d'eau chaude4 œufs1,5 càc de levure chimiqueGénoise au chocolat :75 gr de yaourt nature150 gr de sucre200 gr de farine45 ml d'huile végétale50 ml d'eau chaude2 œufs1 càc de levure chimique100 g de chocolat Crème au chocolat :200 gr de lait concentré sucré 6 càs de cacao en poudre  Glaçage blanc :120 gr de sucre glace2 càs de laitVermicelles de chocolatPréparation:préchauffer le four à... [Lire la suite]
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04 juin 2014

tarte chocolat blanc et mousse de fruits rouges

Ingrédients :1 pâte feuilletée200 g de chocolat blanc 400 g de crème liquide200 g de fruits rouges (j'ai pris des congelés)80 g de sucre en poudrefraisesPréparation:préchauffer le four à 200 °. piquer la pâte avec une fourchette et la mettre dans un moule à tarte .la cuire 20 min. la sortir et la laisser refroidir. faire fondre le chocolat au bain-marie et l'étaler sur la pâte.mixer les fruits et monter la crème en chantilly ferme avec le sucre.et y incorporer la purée de fruits.verser la mousse sur la pâte ,l'étaler et... [Lire la suite]