05 juin 2014

clémentine curd

Ingrédients:- 2 œufs- 6 petites clémentines - 80 g de sucre- 2 càc de maïzena- 2 càc de jus d'orangePréparation:prélever le jus des 6 clémentines.Dans une casserole, faire chauffer à feu doux le jus des clémentines, le jus d'orange et le zeste avec la maïzena et le sucre.Dès que le liquide est chaud, y ajouter les œufs battus et augmenter la température sous votre casserole. remuer afin que la crème épaississe.Dès que la crème est assez épaisse à vôtre goût, utilisez la de suite ou la mettre en pot et conserver au réfrigérateur. ... [Lire la suite]
Posté par prisca020299 à 11:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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