07 juin 2014

gratin de salsifis

Ingrédients :300 g de salsifis en bocal 1 càc de curry 300 ml de lait15 g de maizénachapelure faite avec des biscottes mixéesPréparation:égoutter les salsifis et les mettre dans un petit plat à gratin.dans une casserole ,mettre le lait et la maizéna ,faire chauffer en mélangeant ,le mélange va s'épaissir et y ajouter le curry .napper les salsifis de cette crème ,parsemer de chapelure .cuire 10 min au four préchauffer à 170°.
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07 juin 2014

velouté de carottes -curry

ingrédients:6 petites carottes1 càc de curry3 portions de vache qui rit1 l d'eau 1 cube de volaille1 oignon huile d'olivepréparation:dans une cocotte ,faire chauffer un filet d'huile et faire dorer l'oignon émincé.peler et couper les carottes en rondelles.ajouter les carottes et le curry,mélanger et verser le bouillon.laisser cuire à couvert.en fin de cuisson ,ajouter le fromage et mixer .
Posté par prisca020299 à 16:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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