04 juin 2014

tarte chocolat blanc et mousse de fruits rouges

Ingrédients :1 pâte feuilletée200 g de chocolat blanc 400 g de crème liquide200 g de fruits rouges (j'ai pris des congelés)80 g de sucre en poudrefraisesPréparation:préchauffer le four à 200 °. piquer la pâte avec une fourchette et la mettre dans un moule à tarte .la cuire 20 min. la sortir et la laisser refroidir. faire fondre le chocolat au bain-marie et l'étaler sur la pâte.mixer les fruits et monter la crème en chantilly ferme avec le sucre.et y incorporer la purée de fruits.verser la mousse sur la pâte ,l'étaler et... [Lire la suite]