08 juin 2014

galettes de pommes de terre anglaises

Ingrédients :500 g de pommes de terre25 g de beurre 100 g de farine 1 oeufhuile d'olivePréparation:éplucher ,laver et couper en quatre les pommes de terre ,les cuire dans l'eau 20 min ,les égoutter et les écraser avec un presse-purée.ajouter l'oeuf battu et le beurre fondu puis la farine .mélangez afin d'obtenir une pâte épaisse.étalez la pâte et découpez des galettes à l'aide d'un emporte-pièce.les faire cuire dans une poèle bien chaude avec un filet d'huile d'olive.
Posté par prisca020299 à 11:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,