Ingrédients : 500 g de pommes de terre 25 g de beurre 100 g de farine 1 oeufhuile d'olive Préparation:éplucher ,laver et couper en quatre les pommes de terre ,les cuire dans l'eau 20 min ,les égoutter et les écraser avec un presse-purée.ajouter l'oeuf...