25 janvier 2015

Gaufres de pomme de terre au four façon tartiflette

Ingrédients (4 personnes):pour 8 gaufres 350 g de pomme de terre à purée40 g de beurre3 oeufs75 ml de lait 1 reblochon450 g de lardonsPréparation:Eplucher et laver les pommes de terre,les couper en gros morceaux et les cuire .Les écraser à l'aide d'un presse-purée puis ajouter le beurre et le lait ,mélanger.Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et monter les blancs en neige. ajouter les jaunes à la purée et mélanger .Y incorporer les blancs en neige en deux fois .préchauffer le four à 180°.Répartir la préparation dans le... [Lire la suite]
Posté par prisca020299 à 12:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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