07 juin 2014

gratin de blettes

Ingrédients :1 botte de blettes1 oignon2 gousses d'ail2 càs d'huile d'oliveemmental râpébéchamel:30 g de beurre2 càs de farine320 ml de laitPréparation:émincé l'oignon et l'ail.laver les blettes.couper les côtes de blettes avec des ciseaux et ciseler les verts finement toujours avec des ciseaux.cuire les côtes dans de l'eau pendant 20 min avec un filet de jus de citron.les égoutter.dans une poèle ,faire suer l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive ,y ajouter les verts.pendant ce temps,préparer la béchamel .ajouter les verts et les... [Lire la suite]
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07 juin 2014

côtes gratinées

ingrédients:4 côtes de porc50 g d'emmental râpé2 càs de crème épaisse1 càs de moutardepréparation:faire dorer les côtes des deux côtés dans une poèle.dans un bol ,mélanger la crème avec le fromage et la moutarde.mettre une feuille de papier sulfurisée sur la plaque du four et y déposer la viande badigeonnée de la préparation .cuire 20 min à 160°.
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04 juin 2014

cookies au chorizo

200 g de farine80 g de beurre2 oeufs50 g gruyère râpé 100 g de chorizo1/2 càc de levure chimiquecouper le chorizo en petits morceaux.dans un plat,mélanger farine ,beurre et oeufs jusqu'à ce que la pâte se décolle.y ajouter le chorizo et le gruyère.Former des boules et aplatir avec la paume de la mainles poser sur la plaque du fourMettre au four a 180 ° pendant 20 min
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04 juin 2014

croque -saumon

Ingrédients :moutardepain de miesaumon fumétomategruyèrePréparation:Allumer la grille du four .Toaster le pain de mie,tartiner chaque tranche de moutarde,poser dessus du saumon et une fine rondelle de tomate ,parsemer de gruyère. passer 5 min sous le grill .  
Posté par prisca020299 à 15:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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