22 août 2015

Langue de boeuf sauce piquante

Ingrédients:1 poireau2 carottes1 gros oignon1 navetThym, Laurier Pour la sauce piquante :1 noix de beurre1 oignon3 cs de farine1 poignée de cornichon ½ verre de vinaigre2 cs de tomate concentrée 1 sucreLe bouillon de la langue (j’ai mis ½ Litre) Préparation:Faites tremper la langue dans l’eau froide pour la nettoyer. Puis la refaire tremper dans de l’eau froide avec un peu de vinaigre pour retirer toutes les impuretés. Ensuite rincez la langue pour lui retirer le goût du vinaigre.Epluchez les carottes et le navet.... [Lire la suite]
Posté par prisca020299 à 09:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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