22 août 2015

Quiche tomates séchées et mozzarella

Ingrédients (4 personnes):150 g de tomates séchées1 boule de mozzarellaune dizaine de brins de ciboulette2 oeufs200 ml de laitingrédients pour la pâte brisée:200 g de farine80 g de beurre à température ambiante½ càc de sel½ verre d’eau chaudePréparation:Préparation de la pâte brisée:Dans un saladier ,mélanger la farine et le sel ,ajouter le beurre en mélangeant du bout des doigts.Ajouter l'eau chaude ,mélanger l'ensemble et former une boule.Mettre au réfrigérateur pendant 30 min avant de l'utiliser.Dans une tourtière ,mettre une... [Lire la suite]
Posté par prisca020299 à 10:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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22 août 2015

Mille-feuille tomates-mozzarella,pesto au basilic

Ingrédients (3 personnes):5 grosses tomatesmozzarellahuile d'olive3 gousses d'ail15 feuilles de basilic20 g de parmesan râpéherbes de Provence1 grosse poignée de pignon de pins Préparation:Cette recette peut se préparer à l'avance pour être déguster froide mais moi je la préfère avec les tomates encore chaudes donc je la prépare à la dernière minute.Préchauffer le four à 185°.Couper les tomates en tranches assez épaisses.Mettre une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four et disposer les rondelles de tomates.Les arroser... [Lire la suite]
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07 juin 2014

aubergines farcies courgettes-mozarella

ingrédients:2 aubergines 1 courgette2 gousses d'ailhuile d'olive préparation:préchauffer le four à 160°.couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur et en creuser 3.les mettre au four 35 min .Coupez la moitié restante et la courgette en petits dés, et faire cuire 30 min à feu doux avec l'ail émincé dans une poêle avec 2 càs d'huile d'olive.Déposer dans les demies aubergines et terminer avec la mozzarella coupée en cube.les passer 5 min sous le grill.
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04 juin 2014

Burger à ma façon

1 pain burger1 pomme de terre1 tranche de jambon camembertmozzarella préparation:laver la pomme de terre et la cuire dans de l'eau salée,lorsqu'elle est cuite ,l'éplucher et la couper en rondelles.sur le pain ,mettre du jambon ,les pommes de terre en rosaces ,2 tranches de camembert (enlever la croûte ) et terminer par du jambon ,poser une tranche de mozzarella sur le dessus du pain et cuire 8 min au four à 150°
Posté par prisca020299 à 15:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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