22 août 2015

Côtes panées au four

Ingrédients (4 personnes):4 côtelettes désossées et pas trop épaissespersil plat frais1 gousse d'ail1 oeuf chapelurefarinePréparation:préchauffer le four à 200°.Dans 3 assiettes ,disposer la farine ,l'oeuf battu et dans la dernière mélanger la chapelure avec le persil ciselé et l'ail écrasé.Fariner la viande puis la mettre dans l'oeuf et terminer par la chapelure.Enfourner pour 20 min .
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30 avril 2015

rostis aux oignons

Ingrédients:1 kg de pommes de terre 5 oignons 1 càs de farine1 oeuf 1 càs de paprika douxpersil fraisPréparation:Eplucher les pommes de terre ,les laver et bien les sécher .Les râper et les presser à la main afin de bien enlever l'eau.Eplucher les oignons et les râper.Dans un saladier,mélanger les pommes de terre avec les oignons ,l'oeuf battu ,la farine ,le paprika et le persil haché.Faire les rostis à l'aide d'un emporte-pièce et utiliser le poussoir pour bien les tasser.Les faire dorer quelques minutes à la poèle sur... [Lire la suite]
Posté par prisca020299 à 08:46 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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28 septembre 2014

pâtes sauce aux trois fromages

Ingrédients:1 bocal de sauce tomates maison 200 g de fromage à raclette200 g d'emmental 100 g de mimolette200 ml de crème liquide 2 gousses d'ail persilPréparation:Dans une sauteuse ,faire chauffer une noisette de beurre avec les gousses d'ail épluchées et émincées.Y ajouter la sauce tomate et la crème liquide ,laisser cuire 5 min.Pendant ce temps ,couper les fromages en petits cubes et les ajouter à la sauce bien chaude avec le persil ciselé.Laisser sur feu doux en mélangeant .Verser sur les pâtes.
Posté par prisca020299 à 14:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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