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riz
5 juin 2014

risotto aux cèpes

risotto aux cèpes
Ingrédients : 250 g de riz arborio 200 g de cèpes 50 g de Parmesan râpé2 échalotes2 gousses d’ail100 ml de vin blanc 1 l de bouillon de poule 2 càs d’huile d’olive3 càs de crème épaisse Préparation:émincer les échalotes et l'ail.brosser les cèpes et les...
Posté par prisca020299 à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  bouillon de volaille,  risotto,  riz,  cèpes,  vin blanc

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5 juin 2014

jambalaya de poulet

jambalaya de poulet
Ingrédients: 350 g de riz rond 500 g de poulet 200 g de lardons fumés1 chorizo1 oignon2 gousses d'ail1 boîte moyenne de tomates pelées en cubes750 ml de bouillon de poule1 cuillère à café de piment de Cayenne2 branches de céleri1 poivron rouge grillé...
Posté par prisca020299 à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chorizo,  poivron,  tomate,  bouillon de volaille,  céleri,  piment,  riz,  jambalaya,  lardons,  laurier,  poulet,  sauge,  thym

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5 juin 2014

risotto aux poivrons grillés

risotto aux poivrons grillés
Ingrédients: 1 litre de bouillon de volaille huile d'olive 1 oignon1 gousse d'ail2 poivrons rouges1 càc de paprika250 gr de riz arborio3 càs de crème40 gr de parmesan Préparation:faites chauffer le four en mode grill.Lavez et badigeonnez d'huile avec...
Posté par prisca020299 à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  poivron,  risotto,  riz,  paprika

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5 juin 2014

risotto courgettes et bacon

risotto courgettes et bacon
Ingrédients : 180 g de riz arborio 1 cube de bouillon de poule 500 ml d'eau 2 cas d'huile d'olive1 échalote100 g de bacon 3 petites courgettes40g de parmesan 3 cas de crème1 gousse d'ail Préparation:éplucher les courgettes. couper le bacon et les courgettes...
Posté par prisca020299 à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bacon,  courgette,  parmesan,  bouillon de volaille,  risotto,  riz

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5 juin 2014

risotto aux asperges vertes et mascarpone

risotto aux asperges vertes et mascarpone
Ingrédients: 1 botte d'asperges 1 oignon 200 g de riz arborio750 ml de bouillon de volaille100 g de mascarpone50 g de parmesanhuile d'olive Préparation:laver les asperges et les couper à la base, lier en fagots sans trop serrer.les cuire dans de l'eau...
Posté par prisca020299 à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mascarpone,  asperges,  parmesan,  risotto,  riz

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