21 novembre 2014

Tourte jambon-champignons

Ingrédients (4 personnes):2 pâtes feuilletées500 g de champignons de paris200 g de dés de jambon2 gousses d'ailpersil frais 1 jaune d'oeuf200 ml de crème semi-épaisse30 g de beurrePréparation:Dans une sauteuse ,faire suer les champignons émincées dans le beurre et l'ail émincé pendant 10 min à feu moyen.Préchauffer le four à 180°.Ajouter la crème et le jambon.Laisser réduire 5 min et mettre le persil ciselé.Poser la première pâte sur la plaque du four et la piquer avec une fourchette.Mettre l'appareil sur celle-ci en laissant un... [Lire la suite]
Posté par prisca020299 à 08:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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17 novembre 2014

tourte à la viande

Ingrédients:2 pâtes feuilletées2 càs de chapelure500 g d'hachis de porc400 g de champignons1 tomate1 poivron rouge2 càc de concentré de tomate2 càs d'huile d'olive3 feuilles de basilic1 jaune d'oeuf1 oignonPréparation:Dans une sauteuse ,faire dorer l'oignon émincé dans l'huile d'olive.Ajouter la viande avec les champignons ,la tomate et le poivron coupés en petits dés.Laisser cuire 5 min à feu moyen et ajouter le concentré de tomate et les feuilles de basilic ciselées. Cuire à nouveau 15 min .Préchauffer le four à 170°.Etaler la pâte... [Lire la suite]
Posté par prisca020299 à 18:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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