07 juin 2014

parmentier de vitelotte et ratte du touquet au boeuf

Ingrédients:purées:500 g de vitelotte500 g de ratte du touquet100 ml de lait500 g de viande de boeuf hachée1 oignon 1 gousse d'ail2 càs d'huile d'olive1 cube de bouillon de boeuf dilué dans 100 ml d'eau1 petite carottePréparation:faire les purées avec les pommes de terre .ajouter 50 ml de lait chaud dans chacune des purées et mélanger au fouet.dans une sauteuse ,faire revenir l'oignon et l'ail émincé dans l'huile.ajouter la viande et la carotte coupée en très petits cubes.faire dorer quelques minutes et verser le bouillon... [Lire la suite]
Posté par prisca020299 à 17:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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