01 décembre 2014

Parmentier aux panais

Ingrédients (2 personnes):2 panais 300 g de boeuf haché1 petite carotte1 oignon 1 cube de bouillon de boeuf dilué dans 150 ml d'eau2 càs d'huile d'olivelait chaudPréparation:Dans une sauteuse,faire chauffer l'huile avec l'oignon émincé ,la carotte pelée et coupée en tout petits cubes et la viande , faire dorer. Ajouter le bouillon et laisser cuire 20 min à feu moyen.Eplucher les panais et les couper en gros tronçons,les cuire dans de l'eau bouillante salée 15 min et les écraser avec le presse-purée.Ajouter le lait chaud et... [Lire la suite]
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07 juin 2014

purée à la laitue

ingrédients:800 g de pommes de terre1 laitue150 ml de lait1 branche de thympréparation :éplucher et laver les pommes de terre ,les cuire dans de l'eau salée avec le thym.laver la salade et la cuire 5 min dans de l'eau salée.la laisser égoutter et la couper très finement.lorsque les pommes de terre sont cuites ,les écraser au presse-purée ,y ajouter le lait chaud ,mélanger ,terminer par la salade.
Posté par prisca020299 à 17:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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