ingrédients: 2 petites aubergines 80 g de lait concentré non sucré maison 120 g de coulis de tomates 2oeufs1 càc d'huile d'olive Préparation:peler et couper les aubergines en petits cubes.dans une poèle ,faire cuire à couvert les aubergines 10 min à feu...

Ingrédients : 150 g de lait écrémé en poudre 300 ml de lait Préparation:mélanger l'ensemble au fouet quelques minutes afin que cela devienne lisse .on peut le conserver 4 / 5 jours au réfrigérateur