Tatin de légumes

ingrédients:
1 courgette
1 oignon
1 poivron jaune
1 poivron rouge
1 tomate
huile d'olive
1 pâte feuilleté
parmesan

préparation:
faites chauffer le four en mode grill.Lavez et badigeonnez d'huile avec un pinceau les poivrons.les poser sur la plaque et les laisser 30 min en les retournant de temps en temps. Lorsqu'ils commencent à noircir les retirer et les mettre dans un bol et recouvrir de film alimentaire pendant 15 min .
retirer la queue et la peau et les épépiner.les couper en petit cubes.
Coupez tous les légumes en petits dés.
Les faire revenir à la poêle dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive pendant 10 minutes, à feu moyen.
préchauffer le four à 180°
Dans une tourtière, déposez du papier sulfurisé, déposez les légumes, puis saupoudrez de parmesan.
Déposez la pâte sur la tourtière, en la rentrant bien sur tout le tour du plat.
cuire 30 minutes