côtes de porc sauce blackwell

Ingrédients :

2 cotes de porc sans os
beurre 
1 cube de bouillon de boeuf dilué dans 100ml d'eau
3 càs de crème liquide
2 càc de sauce Worchestershire
3 grosses càs de Belgian Pickles

Préparation:
dans une sauteuse ,faire fondre le beurre et y mettre la viande pour les colorer des deux cotés à feu vif.
ajouter la sauce worchestershire et le bouillon de boeuf ,couvrir et laisser cuire à petit feu jusqu'à ce que la viande ne soit plus saignante,la retourner de temps en temps.
enlever les cotes brunes et les réserver.
ajouter le pickels et la crème ,mélangez