Ingrédients:
5 grosses pommes de terre
400 g de dés de jambon 
lait 
emmental râpé
3 vache qui rit

Préparation:
Laver les pommes de terre et les cuire au four à 180°.Vérifier la cuisson en piquant la pointe d'un couteau à l'intérieur.Lorsqu'elles sont cuites ,les couper en deux et les évider .Mettre la chair des pommes de terre dans un saladier e les écraser à l'aide d'un presse-purée .Ajouter le lait chaud et la vache qui rit ;mélanger afin d'obtenir une purée lisse.Ajouter les dés de jambon et mélanger à nouveau.Réincorporer la purée dans les pelures de pommes de terre et parsemer d'emmental râpé.
Cuire 10 min au four préchauffé à 180°.

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